Menu

Weihnachtstag 25. Dezember

Am Dienstagabend servieren wir in den Salons unseres Schlosses ein fünfgängiges Weihnachtsmenü. Ab 18:30 Uhr werden Sie mit einem festlichen Weihnachtsaperitif in unserer Schlossbar begrüßt. Danach geht es in einem unserer attraktiven Schlosssalons zum Tisch und wir beginnen mit einigen Unterhaltungen des Hauses. Dann servieren wir Ihnen ein kulinarisches Fünf-Gänge-Menü, mit dem sich unser Küchenchef Sven Nijenhuis und seine Crew ausdrücklich äußern!

Beginn: 18:30 uur. Einige Tische in Kombination mit Weihnachtspaket (info 043-4501208)
Preis: 90,- euro p.p. inclusief welkomstbubbel

Menü


Krebse
Kartoffel Ei | Sturia-Kaviar

Heilbutt
Couscous | Okra Bergamotte Beurre Blanc

Foie
Blutwurst Apple | Pedro Ximénez

Winterlicher Spoom

Taube
Spitzkohl | Schwarzwurzeln Cêpes

Klassische Lady Blanche
Pfirsich | Aalbes | Mandel Zitrone